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La tartana

Arroz y tartana, si, lo hemos oído muchas veces, y sabemos sobradamente qué es el arroz, símbolo de la cocina valenciana, pero ¿y la tartana?

La tartana es un carruaje cubierto, de dos ruedas y limonera con tiro de sangre.

La tartana es un pequeño carromato de varas montado sobre muelles de ballesta.

Por delante se cierra con tablero de dos cristales y por detrás, con portezuela y cristal.

La tartana está diseñada para transportar a varias personas en su interior sentadas en dos asientos colocados en cada uno de sus laterales.

En la vara derecha tiene un estribo que utiliza el conductor y otro en la parte posterior.

Por su parte, el asiento del conductor es una tabla reducida forrada de vaqueta unida al encuentro de la vara derecha y la caja.

Y hasta aquí todo muy bien como definición, pero ¿Y como eran ?.

Por suerte, aún podemos verlas, porque aunque pocas, quedan:

Paco Oltra

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...el saber popular es el que, a traves de los años, ha configurado la esencia de cualquier pueblo. Naturalmente esa esencia va cambiendo con el tiempo y no podemos dejarla inmóvil en una época. Pero para recordarnoslas está la historia, las fiestas populares, las actividades, los modismos, que hay que conservar sin perder de vista la época en que se vive.

Fumant Chu