Las pastas



Valencia no tiene una gran cantidad de platos típicos en lo que a las pastas se refiere. Aun el más conocido como es la "Fideua" no se puede decir que venga de antiguo. Es un plato extraordinario digno de figurar en nuestra cocina aunque su creación sea muy reciente entre los pescadores de Gandía.

Fideua

Fideua expres

Fideos con bacalao

Gazpacho Ayorino

Macarrones sinarqueños

Miques



Cocinar: La cocina es mucho más que un primero
Una buena paella o un buen solomillo están muy bién, pero la cocina es algo más, es sorprender con un plato chino, o un pan recién hecho por nosotros, o hacer una merienda especial para que se le cure el resfriado. Una colección de platos típicos del mundo, recetas auxiliares, cocina antigua, propiedad de los alimentos...No se lo pierda.

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