Pastas y huevos

Valencia no tiene una gran cantidad de platos típicos en lo que a las pastas se refiere. Aun el más conocido como es la "Fideua" no se puede decir que venga de antiguo. Es un plato extraordinario digno de figurar en nuestra cocina aunque su creación sea muy reciente entre los pescadores de Gandía.

Fideua

Fideua expres

Fideos con bacalao

Gazpacho Ayorino

Macarrones sinarqueños

Miques

Huevos de Patelo

Otras recetas

Información

Si tiene algo de tiempo libre, no lo dude y háganse la comida que más le gusten en su cocina, ganará dinero y calidad.

Nuestras fiestas: La entrada de toros y caballos de Segorbe en el Alto Plancia.

La naranja, uno de los frutos más importantes de la Naturaleza por tantas propiedades como tiene la naranja. De hecho podríamos escribir un libro sobre este fruto y jamás pondríamos suficiente justicia a tan noble alimento-medicamento.

El arroz
Planta Gramínea. Origen: Asia y áfrica. Planta acuática anual con varios tallos adosados y nudosos de hasta 3 m de altura. Es un alimento de gran consumo mundial. En Valencia se cultiva uno de los mejores arroces en los campos de La Albufera.

En el parque de La Albufera es donde se cultivan los inmejorables arroces valencianos. Es una visita imprescindible para conocer nuestro mar y degustar, no solamente las mejores paellas, otros arroces típicos, all i pebre de anguila, etc (Ver en páginas correspondientes).

400 recetas valencianas: Tomo 1. En este primer tomo están 175 recetas de las que figuran en esta web.Pulse sobre el libro para más información.

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