7 cortadas de atún
ajo
perejil
aceite de oliva

Preparación:

Se lavan las cortadas de atún, y se colocan en una fuente cubriéndolas con el aceite de oliva, el ajo y el perejil picado.

Se dejan durante un día entero en maceración, y cuando se sirven no se escurre completamente el aceite.

Este plato se sirve como aperitivo.