Comarca Rural
Mulladors

Tonyina de sorra, atún de ijada

Notas sobre el plato

Ingredientes:

Preparación:

  1. Se lavan las cortadas de atún, y se colocan en una fuente cubriéndolas con el aceite de oliva, el ajo y el perejil picado.
  2. Se dejan durante un día entero en maceración, y cuando se sirven no se escurre completamente el aceite.
  3. Este plato se sirve como aperitivo.

Libros recomendados...



Cocina Valenciana. Colección de los mejores platos autenticamente valencianos.

Riase con las peripecias de este simpático pueblo y su cronista Paco Plumillas.

Mulladors

Error: Su sistema no soporta datos embebidos.

Tenga a mano los mejores platos Valencianos. Con fotografías de la Valencia del siglo XIX y principios del XX. Con cuentos, anecdotas y leyendas.
De venta en...