• - 4 patatas medianas.
• - 2 cebollas medianas.
• - 2 dientes de ajo.
• - Aceite de oliva.
• - Sal.
• - Pimienta negra molida.

1. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas a trozos pequeños.
2. A continuación, hacemos lo mismo con las cebollas y los ajos.
3. En una sartén con abundante aceite, calentamos fuerte el mismo.
4. Cuando esté bien caliente, ponemos las patatas y reducimos a fuego lento, para que se frían cociéndose poco a poco.
5. Cuando las patatas estén a media cocción, añadimos las cebollas y los dientes de ajo, salpimentamos al gusto, y terminamos de freir a fuego lento hasta que esté lista la cebolla, removiendo de cuando en cuando todo para que no se pegue.
6. Cuando terminemos, al plato y a la mesa sin mas demora

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https://www.comarcarural.com Comunidad Valenciana.

El primer libro impreso de España fué en Valenciano; Se trata de "Les trobes en lahors de la Verge Maria" (Las trobas en honor de la Virgen María).

Es el primer incunable ibérico. Publicado en Valencia en el año 1474 y escrito en Lengua Valenciana, en la primera imprenta de España por el maestro impresor Lamberto Palmart, ubicada junto al Portal de la Valldigna.

Es una obra poética colectiva que cuenta con la participación de numerosos autores, como Joan Roiç de Corella, Bernat Fenollar, Francesc de Castellví, Lluís Alcanyís, Narcís Vinyoles, Miquel Péreç o Jaume Roig entre otros muchos ilustres autores.

No está de más que, las recetas estupendas que nos remiten de vez en cuando, las pongamos para que las degusten.

Recetas para adornar el buen comer con un apetitoso pan recien salido del horno, o simplemente una salsa, aliños, helados, sorbetes... aquí tiene una buena colección que iremos ampliando.

Somos lo que comemos. En lineas generales, lo mejor es comer de todo, basta con mirarnos la dentadura para ver lo que el cuerpo nos demanda.