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Estes coquetes, les elaboren en la comarca de l'Horta Sur i en la del
Camp de Morvedre.
En parts iguals d'oli i arrop, la mitat d'anis, i la farina que
admeta, fins a conseguir una pasta semimolla.
Es couen a forn fort i quan es trauen, s'esguiten en sucre. A pesar de
quedar completament negres a causa de l'arrop, tenen molt bon sabor.
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Estas tortitas se elaboran en las
comarcas de L'Horta sud y del Camp de Morvedre.
En partes iguales de aceite y arrope, la mitad de anis y la harina que
admita hasta conseguir una pasta semi blanda.
Se
cuecen en horno fuerte y cuando se sacan se espolvorean de azucar. A
pesar de quedar completamente negras a causa del arrope tienen muy
buen sabor.
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