Comarca Rural
Dulces

Buñuelos de leche o naranja, bunyols de llet o taronja

Notas sobre el plato

Ingredientes:

Preparación:

  1. Un vaso grande de leche o de zumo de naranja, una cucharadita de bicarbonato y la harina que haga falta para formar una lechada espesa, añadiéndole una clara bien batida y, después, la yema.
  2. Podremos freírlos utilizando el molde, o a cucharadas.
  3. Y comerlos azucarados, o mojados en almíbar, miel o confitura.

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Cocina Valenciana. Colección de los mejores platos autenticamente valencianos.

Riase con las peripecias de este simpático pueblo y su cronista Paco Plumillas.

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