Los vegetales
Xulles de l'horta, chuletas de la huerta

Ingredientes:
  • - 8 Patatas medianas
  • - Pimenton
  • - Aceite
  • - Sal
  • - Un buen mortero de all i oli (vea en estas mismas páginas como se hace)
Preparación:
  1. Lavamos bien las patatas sin pelarlas, las cortamos longitudinalmente por la mitad, y les hacemos uno cortes en la carne en forma de rejilla.
  2. Las colocamos en la llanda del horno, y las sazonamos con una pizca de sal y mucho pimentón, y las regamos generosamente con aceite de oliva.
  3. Las meteremos en el horno precalentado medio durante unos 15 a 20 minutos, hasta que estén doradas.
  4. Se sirven calientes y acompañadas de una buena ración de all i oli.
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El primer libro impreso

El primer libro impreso de España fué en Valenciano; Se trata de "Les trobes en lahors de la Verge Maria" (Las trobas en honor de la Virgen María).

Es el primer incunable ibérico. Publicado en Valencia en el año 1474 y escrito en Lengua Valenciana, en la primera imprenta de España por el maestro impresor Lamberto Palmart, ubicada junto al Portal de la Valldigna.

Es una obra poética colectiva que cuenta con la participación de numerosos autores, como Joan Roiç de Corella, Bernat Fenollar, Francesc de Castellví, Lluís Alcanyís, Narcís Vinyoles, Miquel Péreç o Jaume Roig entre otros muchos ilustres autores.