Comarca Rural
Las verduras en la cocina Valenciana

Renyons de massero, riñones de campesino

Los "renyons de masero" (riñones de campesino en castellano), son una receta muy típica de L'Alcoiá. Esta receta es muy simple y fácil de hacer y que son un plato de guarnición o acompañamiento para carnes o pescados. Preparacion típica de L'Alcoiá

Ingredientes:

Preparación:

  1. Se parten los tomates por la mitad , se cortan a trocitos los ajos y el perejil y se pone por encima de los tomates.
  2. Se añade sal y aceite y se pone al horno unos 20 min. a 180º.
  3. Y ya están hechos, listos para cualquier compañía.

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Riase con las peripecias de este simpático pueblo y su cronista Paco Plumillas.

Las verduras en la cocina Valenciana

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