COCINA VALENCIANA

Verduras
Renyons de masero - Riñones de campesino
Los "renyons de masero" (riñones de campesino en castellano), son una receta muy típica de L'Alcoiá. Esta receta es muy simple y fácil de hacer y que son un plato de guarnición o acompañamiento para carnes o pescados. Preparacion típica de L'Alcoiá

 

Ingredientes para 4 personas:

- Tomates maduros,
- ajos secos,
- perejil
- aceite de oliva

Se parten los tomates por la mitad , se cortan a trocitos los ajos y el perejil y se pone por encima de los tomates.

Se añade sal y aceite y se pone al horno unos 20 min. a 180º.

Y ya están hechos, listos para cualquier compañía.


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