Los vegetales
Fredura, fritura

Ingredientes:
  • - 1 calabacín.
  • - 1 pimiento verde.
  • - 4 tomates maduros.
  • - 3 patatas medianas.
  • - Aceite de oliva
  • - Sal.
Preparación:
  1. Troceamos el pimiento y pelamos y troceamos calabacín, tomates y patatas.
  2. En una cazuela de barro con aceite poco caliente, añadimos todos los ingredientes, sazonamos y los dejamos cocer a fuego lento en el aceite y sus propios jugos.
  3. El secreto está en cocer en aceite, no freir, luego el aceite no se puede calentar en exceso y siempre debe guisarse a fuego lento.
  4. Cuando han desaparecido todos los líquidos menos el aceite, está listo.
  5. Se sirve bien caliente, y admite cualquier otro tipo de verduras en diferentes temporadas.
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El primer libro impreso

El primer libro impreso de España fué en Valenciano; Se trata de "Les trobes en lahors de la Verge Maria" (Las trobas en honor de la Virgen María).

Es el primer incunable ibérico. Publicado en Valencia en el año 1474 y escrito en Lengua Valenciana, en la primera imprenta de España por el maestro impresor Lamberto Palmart, ubicada junto al Portal de la Valldigna.

Es una obra poética colectiva que cuenta con la participación de numerosos autores, como Joan Roiç de Corella, Bernat Fenollar, Francesc de Castellví, Lluís Alcanyís, Narcís Vinyoles, Miquel Péreç o Jaume Roig entre otros muchos ilustres autores.