Los pescados
Llenguado a la llima, lenguado al limón

Ingredientes:
  • - 4 lenguados medianos.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - 4 limones.
  • - 1 vaso de vino blanco.
  • - 1 vasito de agua.
  • - Perejil
  • - Aceite de Oliva.
  • - Pimienta.
  • - Sal.
Preparación:
  1. Preparamos en un mortero una picada con los ajos, el perejil, sal, pimienta y el zumo de los limones.
  2. Limpiamos los lenguados y en una sartén amplia con un poco de aceite de oliva los marcamos un poco vuelta y vuelta.
  3. Nada mas empiecen a tomar color, vertemos sobre ellos la picada, el vino y el agua, y se deja cocer a fuego muy lento mas o menos un cuarto de hora, y listo para servir.
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El primer libro impreso

El primer libro impreso de España fué en Valenciano; Se trata de "Les trobes en lahors de la Verge Maria" (Las trobas en honor de la Virgen María).

Es el primer incunable ibérico. Publicado en Valencia en el año 1474 y escrito en Lengua Valenciana, en la primera imprenta de España por el maestro impresor Lamberto Palmart, ubicada junto al Portal de la Valldigna.

Es una obra poética colectiva que cuenta con la participación de numerosos autores, como Joan Roiç de Corella, Bernat Fenollar, Francesc de Castellví, Lluís Alcanyís, Narcís Vinyoles, Miquel Péreç o Jaume Roig entre otros muchos ilustres autores.