Las conservas
Taperes - Taperas

Ingredientes:
  • - 1 kilo de táperes o taperots.
  • - 3/4 de litro de agua.
  • - 1/2 limón.
  • - 100 gramos de sal.
  • - 1/4 de litro de vinagre.
Todas las recetas son las originales enviadas por las personas que las conocen.
Preparación:
  1. Tras lavar con abundante agua, dejaremos las táperes en remojo durante cuatro o cinco días cambiando el agua cada día, para quitarles el amargor excesivo, y a continuación, iniciaremos el proceso de encurtido.
  2. Disolveremos la sal en el agua, y le añadiremos después el vinagre.
  3. En un recipiente adecuado según la cantidad a hacer, sea un tarro grande de vidrio, o jarra, a garrafón de vidrio, pondremos las táperes o taperots (o ambos mezclados al gusto) y el medio limón por kilo, y los cubriremos con la mezcla de agua salada y vinagre.
  4. Tras reposar la salmuera durante una semana, estarán listas para comer.
  5. Duran muchos meses sin mas que tenerlas en un sitio fresco, y servirán para aperitivo o condimento indiferentemente.
  6. Que las disfruteis.
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El primer libro impreso

El primer libro impreso de España fué en Valenciano; Se trata de "Les trobes en lahors de la Verge Maria" (Las trobas en honor de la Virgen María).

Es el primer incunable ibérico. Publicado en Valencia en el año 1474 y escrito en Lengua Valenciana, en la primera imprenta de España por el maestro impresor Lamberto Palmart, ubicada junto al Portal de la Valldigna.

Es una obra poética colectiva que cuenta con la participación de numerosos autores, como Joan Roiç de Corella, Bernat Fenollar, Francesc de Castellví, Lluís Alcanyís, Narcís Vinyoles, Miquel Péreç o Jaume Roig entre otros muchos ilustres autores.