Cocas dulces.

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Torta de manzana

TORTA DE MANZANA - al estilo de Segorbe

Ingredientes:

Preparación:

  1. Hacemos la pasta mezclando el aceite, el agua, el vinagre y la harina.
  2. Trabajamos la masa y la extendemos sobre una llanda.
  3. Pelamos las manzanas y las cortamos a gajos finos, colocándolos sobre la masa hasta que este bien cubierta.
  4. Espolvoreamos con abundante azúcar y harina.
  5. Rociamos de aceite y la cocemos en el horno.
  6. Se consume fría.