Ingredientes:

Masa de pan. Aceite de oliva.
Media copa de cazalla.
250 gr. de harina.
250 gr. de azúcar.
Ralladura de limón.

Preparación:

Se soba la masa de pan con aceite y cazalla.
Cuando la masa esta buena, se aplana sobre una llanda (lata para tortas).
En un plato mezclamos la harina, el azúcar, la ralladura de limón y un poco de aceite hasta conseguir una pasta compacta.
Extendemos la pasta sobre la masa de pan sobada (trabajada en su punto).
Recogemos el borde, dándole forma y cocemos al horno.