Cocina China
Sopa de nidos de golondrinas
Ingredientes:
15 gramos de nido de golondrina remojado dos días antes; lavarla y limpiarlo 6 veces.
2 litros de caldo de gallina.
1 pechuga de pollo cortada en tiritas.
2 claras de huevo batidas.
25 gramos de jamón serrano en trocitos muy pequeños.
Un poco de sal,
ajinomoto
y maizena.
Preparación:
Calentar el caldo de gallina. echando el nido remojado, con fuego lento durante 2 horas.
Echar los trocitos de pechuga de pollo en el caldo y también un poco de sal.
Mezclar la maizena con agua fría y echarla al caldo, así como las claras batidas.
Echar una pizca de ajinomoto y servir en boles pequeños.
Los trocitos de jamón se ponen encima de la sopa en el bol en la mesa.
Promociona La cocina Valenciana
Els Pins
Con varios premios a la cocina Valenciana, Els Pins ofrece una estupenda cocina y paella Valenciana a leña en carta y menú.
Avda. Camp de Morvedre nº 14 - Estivella (Valencia)
WhatsApp: 647642006 - Facebook: Restaurante Els Pins
restauranteelspins@hotmail.com
¿Que comemos hoy, mamá?
Recopilación de varias de las mejores de nuestras recetas de la Comunidad Valenciana. Con anecdotas y leyendas Valencianas.
Trucos para...
hacer una buena
paella Valenciana
y que siempre le salga bien. Contando siempre con buen arroz, buena compañía y el tiempo necesario.
Amigo libro
Si queremos entretenernos con algo de provecho, no hay nada mejor que una buena lectura. Aquí encontrará narraciones amenas, cortas, gratuita y muy entretenidas.
La catedral de Don Justo
a sus más de 90 años continua construyendo, por sus propios medios y desde hace 50, la catedral que se propuso hacer.
Agua de Valencia
Aprenda a hacer la riquisima Agua de Valencia y otras recetas de bebidas Valencianas. Sorprenda con algo distinto a sus amigos.