Valencia destaca en todas las artes, pero especialmente en la música. En cada Valenciano hay un músico.
Desde la música popular, las jotas valencianas, himnos y composiciones para bandas iremos incorporando toda la música que nos indiquen, como himnos de poblaciones o artistas que canten o toquen música popular.
La xata melindrera
vuit, nou, deu
com és tan fina
trico trico trau
com és tan fina lairó
se'n va a Benifaió lairó.
Es pinta els colorets
vuit, nou, deu
amb gasolina
trico trico trau
amb gasolina lairó
lairó lairó lairó lairó
L'alcalde de Sollana
vuit, nou, deu
té una burra
trico trico trau
té una burra lairó
vestida en camisó lairó.
Que es menja les garrofes
vuit, nou, deu
en coca fina
trico trico trau
en coca fina lairó
tomaca i pimentó lairó.
La
chata melindrosa
ocho,
nueve, diez
como es tan fina
trico* trico, saca
como es tan fina lairó*
se vá a Benifaió lairó
Se pinta los coloretes
ocho,
nueve, diez
con gasolina
trico trico, saca
con gasolina lairó
lairó lairó lairó lairó
El alcande de Sollana
ocho,
nueve, diez
tiene una burra
trico trico, saca
tiene una burra lairó
vestida con camisón lairó
Que se come las algarrobas
ocho,
nueve, diez
en coca fina
trico trico, saca
en coca fina lairó
tomate y pimiento lairó.
Tabalet i dolçaina
La chata melindrera
El primer libro impreso de España fué en Valenciano; Se trata de "Les trobes en lahors de la Verge Maria" (Las trobas en honor de la Virgen María).
Es el primer incunable ibérico. Publicado en Valencia en el año 1474 y escrito en Lengua Valenciana, en la primera imprenta de España por el maestro impresor Lamberto Palmart, ubicada junto al Portal de la Valldigna.
Es una obra poética colectiva que cuenta con la participación de numerosos autores, como Joan Roiç de Corella, Bernat Fenollar, Francesc de Castellví, Lluís Alcanyís, Narcís Vinyoles, Miquel Péreç o Jaume Roig entre otros muchos ilustres autores.
Hacia el año 1150 la industria papelera de Játiva producía un papel tan exquisito que exportaba a todo el mundo.
En 1154, el geógrafo árabe Al-Idrîsî declaró sobre Játiva: Se fabrica en ella un papel del que no se encuentra parangón en el mundo y que se conoce en Oriente y Occidente.
Curiosamente, la exportación de papel desde Játiva al extranjero influyó en el nombre que ha tomado este material en otras lenguas, y tal vez por ello en inglés se escribe igual que en Valenciano, Paper.
El primer molino papelero europeo data de 1056. Estaba en las afueras de la próspera y culta ciudad de Játiva, rica en agua y lino, y su dueño era Abú Masaifa.
Junto a la vieja acequia, construye una fábrica de papel con más de 20 operarios. Era el primero producido en Europa.
