• 360 gramos de garbanzos
• 660 gramos de espinacas
• 300 gramos de patatas
• 300 gramos de cebollas
• 300 gramos de tomates
• Aceite de oliva
• Huevos cocidos
• Pimentón
• Ajo
• Laurel
• Sal

Preparación:

1. Se pone água a hervir.
2. Los garbanzos deberán estar a remojo desde el dia de antes.
3. Incorporar los gabanzos cuando el água empiece a hervir.
4. Quince minutos despues incorporarar las espinacas muy picadas.
5. Quince minutos despues añadir las patatas cortadas a dados.
6. Prepara aparte un sofrito con el tomate, el ajo, la cebolla y el pimentón.
7. ¡Ojo con el pimentón, poner casi al final para que no amargue.
8. Añadir, aceite incluido, al guiso.
9. Antes de servir añadir el huevo duro picado.

Llevamos más de 15 años reuniendo recetas autoctonas valencianas.

Las 400 recetas constan de dos volúmenes.

La mayoría de recetas han sido enviadas por personas que quisieron ampliar la web con las mejores de su comarca o su población.

Por este motivo fueron puestas tal y como fueron enviadas por las personas que las redactaron. Pensamos que, de este modo serían más auténticas.

Mesxicotet es un pueblo inexistente de la Comunidad Valenciana. Paco Plumillas (reportero inexistente) nos cuenta anecdotas del pueblo y de sus vecinos. ¿O a lo mejor si que existe Mesxicotet?

Tontuna-News es su periódico. No necesita papel porque tampoco tenemos demasiadas cosas que decir. Las anecdotas son las de la gente del pueblo o de los que vienen a acompañarnos, otros escritos son de lecturas que aconsejamos y noticias que nos parecen interesantes, siempre con nuestra visión poersoanl.

Por supuesto, Mesxicotet está abierto a todos los que deseen ser sus amigos.

Es el momento exacto en el que una reivindicación justa, pasa a dejar de serlo porque se traspasan sus límites con ampliaciones estúpidas que contaminan todo lo que antes se había conseguido.

#FumantChu