Dulces

Negrets, negritos

Ingredientes:

Preparación:

  1. Ponemos en un bol el azúcar, la harina de almendras, el cacao en polvo y las yemas.
  2. Utilizaremos el cacao para ir añadiendo el que admita hasta tener la dureza necesaria para la pasta, removiendo sin parar hasta tener la homogeneidad y espesor necesarios para poder confeccionar bolitas como si fuesen albóndigas de unos dos centímetros y medio aproximadamente.
  3. Deberemos tener agua cerca para ir humedeciéndonos las manos y no se nos peguen las bolitas al hacerlas.
  4. Al mismo tiempo, al humedecerse su superficie, se facilita el siguiente paso al pegar mejor el chocolate.
  5. Iremos haciendo las bolitas y rebozándolas bien en los fideos de chocolate.
  6. Para que no se peguen entre sí, se suelen colocar cada una en un molde pequeño de papel rizado para magdalenas.
  7. Con estos ingredientes, nos salen de 4 a 5 docenas de negrets, segun el tamaño de las bolas.
  8. Recordad que siempre os recomendamos usar la imaginación, y más si son dulces y van destinados a los niños.
  9. Pensad si la mitad se han hecho con chocolate blanco en polvo y fideos o virutas blancos.
  10. Otros se pueden rebozar con fideitos o bolitas de anís de colorines, etc. ¿imaginais el éxito?

400 recetas Valencianas

Llevamos más de 15 años reuniendo recetas autoctonas valencianas.

Las 400 recetas constan de dos volúmenes.

La mayoría de recetas han sido enviadas por personas que quisieron ampliar la web con las mejores de su comarca o su población.

Por este motivo fueron puestas tal y como fueron enviadas por las personas que las redactaron. Pensamos que, de este modo serían más auténticas.

Historias y leyendas

Mesxicotet

Mesxicotet es un pueblo inexistente de la Comunidad Valenciana. Paco Plumillas (reportero inexistente) nos cuenta anecdotas del pueblo y de sus vecinos. ¿O a lo mejor si que existe Mesxicotet?

Tontuna-News es su periódico. No necesita papel porque tampoco tenemos demasiadas cosas que decir. Las anecdotas son las de la gente del pueblo o de los que vienen a acompañarnos, otros escritos son de lecturas que aconsejamos y noticias que nos parecen interesantes, siempre con nuestra visión poersoanl.

Por supuesto, Mesxicotet está abierto a todos los que deseen ser sus amigos.

¿Que es la "tontuna-line"?

Es el momento exacto en el que una reivindicación justa, pasa a dejar de serlo porque se traspasan sus límites con ampliaciones estúpidas que contaminan todo lo que antes se había conseguido.

#FumantChu