Moros y Cristianos
La cantidad de pueblos que celebran la fiesta de Moros y Cristianos es enorme. Nos resultaría imposible el enumerarlos y corremos el peligro de dejarnos alguno.

Por lo tanto preferimos describir en líneas generales la fiesta y dejar al posible visitante que se entere de la fecha en que se realizan en la población que el elija. Desde luego estamos dispuestos a anunciar las fechas y actos que realizarán en los pueblos que nos la hagan llegar.

Todas las fiestas tienen como base la celebración de un evento y todavía mas en sus raíces, la victoria de la primavera sobre el invierno, o sea la alegría de la Tierra a la que Plutón entregará por seis meses a su hija Proserpina.
En este caso, la justificación de la fiesta es la victoria en cada uno de los pueblos del Reyno de Valencia, de los Cristianos del Rey "Jaume I el Conqueridor" (Jaime I el Conquistador) a los moros que poseían estas tierras por cientos de años y que previamente habían arrebatado a los reyes godos.

Por lo tanto, la fiesta empieza con la alegría de los Moros para después sufrir la derrota a manos de los cristianos. Todo esto acompañado del tremendo estruendo de los trabucos y la alegría de los desfiles con sus trajes de moros y cristianos de las "filas", acompañados de la alegre música de "Paquito el chocolatero".