En Alberic se han encontrado restos de la Edad de Bronce y objetos romanos del siglo II a.c. La conquista de la ciudad a manos de Jaume I supuso la independencia del pueblo, nacido como una alquería del término de Alzira. Con la expulsión de los moriscos, en el año 1609, Alberic quedó casi despoblado, como casi todo el territorio de Valencia. Tras la repoblación, durante varios siglos, la mortalidad ocasionada por los insectos atraidos y criados en el cultivo del arroz impidieron que el número de habitantes no aumentara con el tiempo, a pesar de los inmigrantes que llegaban a Alberic para trabajar los campos de cereal. Durante el final del siglo XVII y principio del XIX, la cría del gusano de seda tuvo la máxima importancia hasta que en 1884 la planta de la morera, utilizada como alimento de los gusanos, dejó de plantarse para dedicar los campos al naranjo, actividad que todavía hoy perdura.