Plato típico de l'Albufera. Su elaboración es muy similar al Suc d'Anguiles. Realmente, idéntica.

       Puede realizarse también con cualquier pescado consistente, sin ninguna variación.

       Se trata del plato delicioso que elabora el pobre pescador con el pescado que ha reservado para su casa o que no ha podido vender, con pocos ingredientes más y la consistencia de las patatas, y pasa con él lo mismo que con el arroz caldoso, que si sabes cuando y como añadírselo, le cabe todo dando buen resultado.

      Anímate y pruébalo con otros pescados usando tu imaginación. Añádele unas gambitas, o unos mejillones, o ambos, o almejitas, etc...