Los postres en la cocina Valenciana


El postre tiene que ser espectacular, porque llega cuando el gourmet ya no tiene hambre – Alexandre Grimod (escritor francés)

Gelat d'orxata

Llesquetes amb ou

Llimonets i taronjetes

Magrana en Mistela

Meló amb Mistela

Mousse de limón

Naranjas al horno

Nísperos caramelizados

Sopada (Natillas)

Tarta de naranja

Tarta de nueces y chocolate




Cocinar: La cocina es mucho más que un primero
Una buena paella o un buen solomillo están muy bién, pero la cocina es algo más, es sorprender con un plato chino, o un pan recién hecho por nosotros, o hacer una merienda especial para que se le cure el resfriado. Una colección de platos típicos del mundo, recetas auxiliares, cocina antigua, propiedad de los alimentos...No se lo pierda.

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