Potaje de Utiel
Ajo y levas
Altaballacos
Blat fressat
Blat picat
Borreta de bacalao
Borreta de melva
Borreta amb pendons
Caldero de santo
Gachas con setas
Gachas con grumo de almedijar
Gazpacho de Barracas
Giraboix
Guisado de monte
Guisado de venta
Guisado de Sot de Ferrer
Lentejas con arroz
Llegum
Llegumet
Olla de la Plana
Olla al estilo de Caudiel
Olla de Benicarló
Olla de cardets
Olla gitana
Olla de ayuno
Olla Segorbina
Olla de Gaibiel
Olla Churra
Olleta de Guadalest
Olleta de music
Ollica con cordero
Potaje del Palén
Potaje de vigilia
Potage de semana santa
Putxero - Puchero
Putxero amb pilotes
Sopa de era
Sopa del Alto Mijares
Sopa de menudillos
Sopa Morellana