Els mullaors (*)


Recetario cocina Valenciana

Bajoques amb pernil

Carabasses amb tonyina

Cassola de botifarres

Esgarraet

Fregit d'estiu

Fritanga

Gambes amb bleda

Moje Noveldero

Mullador de pebrassos

Patatas de pastor

Pebrereta

Pericana

Picada del Alto Palancia

Pimentò i tonyina

Rosquilletas

Sacsacollons

Salmorra

Salsimojo

Sang amb ceba

Tomacat

Tellinetes

Para picar

Boquerones en vinagre

Tonyina de sorra

(*) Platos elaborados como aperitivos, para comer entre amigos , sustituyendo varios platos a una comida y siempre para picar entre todos.