Los bizcochos.


¿Cuantas recetas hay?
Si quisiéramos poner todos los tipos de bizcochos que se hacen en Valencia necesitaríamos miles de páginas. Cada pueblo tiene su bizcocho o su toque especial y dentro de este pueblo cada cocinero tiene el suyo. Multiplícalo por los pueblos de España o del mundo y veremos que sería una opción imposible. Nos conformamos con los más conocidos.


Bescuit de bromera

Bescuit de carabasat

Brazo de gitano

Coca de Sant Joan

Ensaimades de Monja

Fabiola de Altea

Farinosa

Fartons

Flaons

Magdalenas

Mona de pascua

Mostaxons

Pan de nueces

Panou

Pastisets de figues seques

Rollo de carabassat

Tonya

Torta de mollas

Valencianas

Otras recetas.



Cocinar: La cocina es mucho más que un primero
Una buena paella o un buen solomillo están muy bién, pero la cocina es algo más, es sorprender con un plato chino, o un pan recién hecho por nosotros, o hacer una merienda especial para que se le cure el resfriado. Una colección de platos típicos del mundo, recetas auxiliares, cocina antigua, propiedad de los alimentos...No se lo pierda.

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