La llamada Torre de Cerdá era un núcleo tan pequeño que en 1856 fue integrado en Aiacor, que a su vez en 1879 se integró en Canals, formando ya el actual Término Municipal. En la población de Aiacor, nació el el 7 de Septiembre de 1952 el gran campeón motociclista Ricardo Tormo Blaya.
         El origen del nombre es romano (Canalis) y al parecer proviene de las acequias que circundaban el casco urbano, cuya parte mas antigua la encontramos en La Riba de Sant Antoni, llamada así por la antigua iglesia dedicada al santo que desapareció. A su alrededor se desarrollaron en la edad media las calles de la Trinitat, San Vicent y Església, y las placitas del Pou y de la Presó.
         A finales del XVI ya existían las de Sant Roc y El Salvador, con su correspondiente portal de acceso a la población, añadidos a uno mas antiguo, el de Sant Antoni. A principios del XVII se iniciaron las obras de la actual iglesia, inaugurada en 1634, pero que no se acabó hasta 1695. Las dos esbeltas torres de su fachada datan del XIX, y se recrecieron ya en el siglo XX cuando se les instaló a cada una un reloj.
         También son del XVII el Carrer Nou, la plaza de Guzmán y la calle del Hospital, donde se establecieron las monjas franciscanas del Convento de Santa Clara, que desempeñó sus funciones de asilo y colegio.
         Hay restos de un poblamiento de la edad del bronce en el Moyonet, y materiales ibéricos en Fontanars.