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Restaurante

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Local

La despensa del Valle...

restaurante en el incomparable Valle de Lecrín Granadino. Local muy agradable donde podrá disfrutar de una extraordinaria comida o cena intima, familiar o podemos prepararle cualquier evento que quiera celebrar.

En breve
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Remojón de naranja

Cocina tradicional y de mercado

La cocina es la típica española y granadina. Tenemos una carta lo suficientemente extensa y variada para que encuentre ese plato que le apetece.

En breve
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Cochinillo al horno

Platos especiales

En nuestra carta puede encontrar una variedad de platos especiales que son por encargo. La despensa del Valle tendrá mucho gusto en solucionarle cualquier duda que tenga sobre nuestros servicios.

En breve

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La cocina Granadina


    Arroz cortijero



    Ingredientes:


    • 1 cebolla
    • 1 patata
    • 1 pimiento verde
    • 1 tomate maduro
    • 6 dientes de ajo
    • 2 tomates pasados
    • agua
    • arroz
    • aceite
    • sal
    • bacalao asado

    Preparación:


    1. Se cortan en trozos grandes la cebolla y el pimiento.
    2. A continuación se fríen los ajos con piel, cuando están dorados se le añade la cebolla y el pimiento troceados.
    3. Cuando están pochados, se añade el tomate pelado y picado, se rehoga y se marean las patatas cortadas a cuadros y el arroz.
    4. Se añade el agua caliente, los tomates pasados y el bacalao asado, se deja cocer el arroz y procuramos que quede con caldo.
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