San Valentín

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  • Empanadilla de perdiz con Chile- Mostaza
  • Vieras con alcachofas, careta en confit y un caldo de perdiz
  • Lomo de bacalao sobre parmentier al ajo negro, bisqué de gamba y regaliz
  • Solomillo de ciervo en su jugo, guiso corto de setillas y migas tradicionales
  • Postre especial San Valentín
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