Jornadas gastronómicas del Alto Palancia

MENU DEGUSTACION

  • Taco de rape en adobo de teriyaqui y mayonesa de naranja
  • Vieras con alcachofas, careta en confit y un caldo de perdiz
  • Lomo de bacalao sobre parmentier al ajo negro, bisqué de gamba y regaliz
  • Solomillo de ciervo en su jugo, guiso corto de setillas y migas tradicionales
  • Arroz meloso de secreto con ajos tiernos y espinacas
  • Chocolate-té-mango
Infórmenos de sus intolerancias o alergias y podremos darle solución./font>