Jornadas gastronómicas del Alto Palancia

MENU DEGUSTACION

  • Croqueta del cocido con su caldo.
  • Canelón de calabacín relleno de boletus, jamón de Segorbe y crema Idiazábal.
  • Lomo de corvina con espuma de judía anisada y chipirones de anzuelo salteados con ajetes.
  • Solomillo de ciervo en infusión de su caldo al cardamomo.
  • Arroz meloso con secreto ibérico y alcachofas.
  • Chocolate-café-lima
Bodegas de Segorbe, bebidas y café.
Pregunte por menú infantil.
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