X Muestra del Arroz 2018

*Menú degustación

  • Encurtidos – salazones – ahumados
    • Trucha- eneldo - queso
    • Perdiz – laurel - zanahoria
    • Piparra - aceituna – anchoa
  • Una versión del pan con tomate y jamón de Segorbe
  • Jurel con licuado de almendra, matices de yuzu y algas
  • Alcachofas a baja temperatura sobre parmentier, trufa de verano y consomé de ave
  • Carrillada de cerdo con hummus de garrofó, su jugo, remolachas y PX
  • Arroces según lonja
  • Caribe – Mediterráneo
  • Bodegas, servicio de pan y bebidas incluidas
  • (Nota: Pregunte por nuestro Menú infantil)

Infórmenos de sus intolerancias o alergias alimentarias