Pan de queso

Uno de los platos mas típicos de Brasil es su "Pão de queijo", que es fácil de preparar y una delicia para el paladar.

Si nos atrevemos con el pan de queso en casa, necesitaremos:

- 500 gramos de harina de mandioca,
- 2 tazas de leche,
- un poco de aceite,
- 3-4 huevos
- queso rallado.

Preparación:

Con estos pocos ingredientes lograremos hacer un pan de queso delicioso y con un sabor muy agradable. Hacer este pan de queso tiene sus trucos, aunque no es muy complicado de hacer.

En primer lugar calentaremos leche y aceite.

Cuando hierva es el momento en el que echamos la harina.

Se aparta del fuego y se van echando los huevos hasta que quede todo bien mezclado.

Por último echamos el queso y es justo el momento de empezar a amasar.

Se hacen una serie de bolitas que se introducirán en el horno a 180ºC durante unos minutos, justo el tiempo hasta que queden doradas.

Es una delicia.