5 Cuchillo de carne
Imprescindible si vamos a poner algún plato de carne. Es muy embarazoso tener a los invitados intentando cortar la carne con un cuchillo normal. Termina en punta y normalmente lleva sierra.
7 Pala de pescado
Puede sustituirse por el cuchillo de otros platos, pero si se tiene es bueno ponerla.
6 Cuchillo otros platos
Para unos canelones, entremeses, o cantidad de otros platos que no necesitan la sierra del cuchillo de carne.
4 y 3 Tenedor de carne o pescado.
Si se va a poner dos platos que necesiten tenedor es bueno poner dos tenedores, la diferencia entre uno de pescado y otro de carne son la cantidad de puntas. Pero esto ya es una sofisticación excesiva en una mesa familiar.
8 Cuchara sopa
Para una sopa, arroces, etc...
2 Tenedor de postre
Si vamos a servir fruta cortada, etc...
Cuchillo de postre
Caso de que pongamos cortadas de melón, etc...
1 Cuchara de postre
Si vamos a servir, Cap o fresas con nata, etc...
Cuchara de café o moka.