La cocina auxiliar.

Mantequilla con mostaza.

Ingredientes:

Notas.

  1. Batir la mantequilla con la mostaza.
  2. Tamizar las yemas, mezclar todo y condimentar.
  3. Se puede preparar varios dias antes y conservar en el frigorífico.
  4. Antes de servir sacar con la suficiente antelaci´pn como para que no esté muy fía. se untará mejor y no enfriará el asado.