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Cocina
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RESTAURANTE DEL MES DE
ABRIL DEL 2010
RESTAURANTE PUERTO NUEVO DE PORT SAPLAYA |
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Con el invierno tan largo y
tan frio que está haciendo y puesto que había salido un sol
espléndido, comer cerca de este mar Mediterráneo, es un regalo de la
naturaleza.
Tampoco llevábamos idea de hacer una comida formal, más bien algo
que picar o la socorrida pizza, aunque son muy pocos los lugares en
que la hemos comido buena.
Paseando por el precioso Port Saplaya entramos a saludar a nuestros
amigos del Restaurante Puerto Nuevo y... ¡sorpresa!.
Nos indican que han sacado una pizza con dos capas de masa muy fina
que llevaban varios meses intentado sacarla a su gusto y que ya está
preparada.
Desde luego encargamos la mesa.
Puerto Nuevo es un verdadero regalo. Se encuentra en la playa de
Alboraya, en el paseo que va de los centros comerciales al precioso
puerto deportivo y a escasos 10 m de la playa.
Unos ventanales nos muestran la playa y el mar y nos protegen de la
brisa y de algún "borinot" perdido. La temperatura perfecta y una
suave música de fondo. ¿Que más se puede pedir?.
Por supuesto que la comida esté buena.
Y podemos asegurar que pocas veces hemos probado unas pizzas mejor
condimentadas. Dos piezas de masa muy fina entre las que se
encuentra parte de los ingredientes y otros en la parte superior
espolvoreados con hierbas aromáticas. Las dos que probamos,
deliciosas.
Resaltamos también un pan de queso buenísimo.
Este restaurante ya lo teníamos preparado para probar los arroces
que nos han recomendado muchas veces, pero no teníamos noticias de
este tipo de cocina.
Concretando, si busca unos buenos arroces o pescados, no los
encontrará mejores, y si desea una comida informal de calidad, le
aseguramos que no les defraudará.
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| Visite su web:
www.restaurantepuertonuevo.com |
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