El restaurante y hostal Millán es una referencia en la comarca del Alto Palancia. Muchos años de buen hacer le han convertido en uno de los restaurantes más conocidos.
José Millán es el presidente de la Agrupación Comarcal de Empresarios de Turismo del Alto Palancia y principal impulsor de las Jornadas Gastronómicas que tanto éxito tienen en el mes de febrero y que les aconsejamos que no se las pierdan.

La cocina es típicamente Valenciana y de la comarca, con buenos arroces y unas especialidades como la perdiz escabechada y la paletilla que les garantizamos están a la altura de los mejores restaurantes. El local es perfecto para reuniones familiares o de negocio ya que cuenta con cuatro ambientes distintos, cada uno de ellos con un estilo y adaptado para un tipo de cliente, desde familiares para cumpleaños, bautizos, comuniones, bodas, etc... a reuniones más exclusivas para negocios con un comedor con menos mesas y muy bien acondicionado para estos eventos.
Cuenta también con menús del día a unos precios muy ajustados y de una gran calidad.
Otra ventaja que tiene este restaurante es la estupenda situación, con un amplio aparcamiento para coches y camiones.
Es un lugar muy aconsejable para las paradas de autobuses o para los viajes organizados a esta comarca.