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Ruta Mudejar

    

Meses anteriores

Julio 2008: El Castillo de Almedijar
Septiembre 2009: Toñyso en Segorbe
Octubre 2008: La Caseta de Rotgla
Noviembre 2008: Nostre Bar en Alboraya
Enero 2009: El Molino de Bolbaite
Febrero 2009: K'Edu de Torás
Marzo 2009: Gran Maestre de Montesa
Abril 2009: El Porvenir de Gaibiel
Mayo 2009: Al Sultán en Valencia

Junio 2009: Lar Galego de Anna
Julio 2009: El Ramallar de Montesa
Agosto 2009: Sierra Espadán en Azuebar
Septiembre 2009: El Mosset en Sagunto
Octubre 2009: MIllán en Segorbe
Noviembre 2009: Tonico en Jérica
Diciembre 2009: El Cristo de Viver
Enero 2010: Els Pins de Estivella
Febrero 2010: Bansai en Petrés
Marzo 2010: Casa Inma de Caudiel
Abril 2010: Puerto Nuevo en Port Saplaya
Mayo 2010: Despensa del Valle en Restabal
Junio 2010: Hotel rural Casani
Julio 2010: Restaurante El Palén
 
 

 

Cocina y Gastronomía
Recetas, información, proveedores, restaurantes

RESTAURANTE DEL MES DE...
JUNIO
RESTAURANTE LAR GALEGO

Con la llegada de las temperaturas casi estivales, nos apeteció un fin de semana en algún lugar tranquilo. Pensamos de inmediato en naturaleza, agua, aire limpio y un entorno agradable, y de inmediato vino a nuestra mente una población: Anna.

Reservamos de inmediato una habitación en el mejor lugar, el
Hostal Lar Galego, Un espacio relajante con todos los servicios de un buen hotel incluyendo un aparcamiento cerrado, un amplio y sombreado patio de recreo, y precios muy razonables. Tienen habitaciones de tipo variado tanto para parejas como para familias con niños.

Llegamos temprano el sábado con la idea de conocer bien el pueblo y visitar todos sus rincones. Anna es una población que disfruta lujuriosamente del agua en todas sus manifestaciones, con sus innumerables fuentes, unas en hermosos paseos, otras en preciosos rincones dentro y fuera del casco urbano. Es un lugar donde pasear y relajarse. Pudimos incluso visitar el Palacio de los condes de Cervellón y el Museo local con su bonito patio árabe, y empaparnos además de su historia.

Comimos en el
Restaurante Lar Galego, disfrutando de su carta con cocina gallega y tradicional, con toques de autor que la hacen muy actual. Pedimos unos entrantes para centro de mesa y disfrutamos de sus carnes de ternera gallega en el segundo. A la piedra son manjar de dioses. Regamos con un buen caldo de su amplia y selecta carta de vinos. Acabamos con postres caseros variados.

Tras reposar la copiosa comida tomando un café y una copita en el delicioso patio entre el restaurante y el hostal, decidimos visitar los alrededores de la población, con sus numerosos nacimientos de agua. Al aterdecer, recorrimos el delicioso paseo desde el pueblo hasta el lago, conocido como "La Albufera de Anna" y nos quedamos anonadados. No es fácil describir su riqueza natural tanto en arbolado, aves, paseos y paisajes.

Cenamos de nuevo en Lar Galego, esta vez a base de rico pescado. Tras los entrantes, un delicioso bacalao a la gallega. Un paseo completó una velada de ensueño.

La mañana del domingo, con nuevas fuerzas, nos decidimos por visitar las otras maravillas naturales de Anna, esta vez en el río Escalona, Visitamos primero la Fuente Negra, hermoso paraje,y luego el Gorgo El Catalán, donde ya encontramos bañistas disfrutando de las transparentes aguas. Tras ello, nos desplazamos al Gorgo de la Escalera, de una belleza sin par, y en el que nos decidimos, ya cerca del mediodía, a disfrutar de sus aguas y luego tomar el sol hasta la hora de comer.

Disfrutamos de nuevo de la cocina de Lar Galego, haciendo honor a sus especialidades de cocina gallega, al jamón al horno y al buey de León, y tras un delicioso postre y cafés, nos relajamos al fresco durante una sobremesa muy agradable antes de tomar de nuevo el camino de vuelta hacia una nueva semana de trabajo.

Un fin de semana de ensueño que nos hace pensar en lo delicioso de unos días de vacaciones en los que poder conocer la zona a fondo.

www.largalego.es