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Ruta Mudejar

    

Meses anteriores

Julio 2008: El Castillo de Almedijar
Septiembre 2009: Toñyso en Segorbe
Octubre 2008: La Caseta de Rotgla
Noviembre 2008: Nostre Bar en Alboraya
Enero 2009: El Molino de Bolbaite
Febrero 2009: K'Edu de Torás
Marzo 2009: Gran Maestre de Montesa
Abril 2009: El Porvenir de Gaibiel
Mayo 2009: Al Sultán en Valencia

Junio 2009: Lar Galego de Anna
Julio 2009: El Ramallar de Montesa
Agosto 2009: Sierra Espadán en Azuebar
Septiembre 2009: El Mosset en Sagunto
Octubre 2009: MIllán en Segorbe
Noviembre 2009: Tonico en Jérica
Diciembre 2009: El Cristo de Viver
Enero 2010: Els Pins de Estivella
Febrero 2010: Bansai en Petrés
Marzo 2010: Casa Inma de Caudiel
Abril 2010: Puerto Nuevo en Port Saplaya
Mayo 2010: Despensa del Valle en Restabal
Junio 2010: Hotel rural Casani
Julio 2010: Restaurante El Palén
 
 

 

Cocina y Gastronomía
Recetas, información, proveedores, restaurantes

RESTAURANTE DEL MES DE...
DICIEMBRE 2009
RESTAURANTE El Cristo en Viver

El Cristo lleva este nombre por la partida en que se encuentra, la partida de El Cristo.

Es un restaurante ubicado en la carretera antigua, antes de que se hiciera la autovía de Sagunto a Teruel. El buen hacer de este restaurante ha hecho que no le haya influido en gran manera ya que los viajeros que hacen la ruta no tienen ningún inconveniente en tomar la pequeña desviación que les lleva, desde la salida de Viver hasta este restaurante en el que hemos comido como en nuestra casa.

Una de las cosas que mas nos agradan es, aparte de la calidad de la cocina, el buen trato por parte de los camareros o las personas que nos atiendes y esto lo hemos tenido perfecto.  En ningún momento nos parecieron ni pesados ni distantes.

La cocina es totalmente casera. Con muy buenos ingredientes en gran parte de la misma tierra.

Empezamos con unos calamares rebozados totalmente caseros y, por lo original, con un pincho de butifarra y manzana. Los primeros fueron, como no, la típica olla de Viver y una extraordinaria crema de verduras. Los segundos, como era día de frío, nos castigamos con un conejo a las brasas con finas hiervas y un bacalao con salsa de manzana que nos dejó maravillados.

De postre, nos deleitamos con un flan de calabaza casero y una sopa de frutas con yogur.

Las ventajas de una comida totalmente casera sin las preocupaciones de limpieza y trabajo. El precio nos sorprendió, no se corresponde, por su bajo costo, con la calidad de la comida.



         

                   
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