|
El
Cristo lleva este nombre por la partida en que se encuentra, la
partida de El Cristo.
Es
un restaurante ubicado en la carretera antigua, antes de que se
hiciera la autovía de Sagunto a Teruel. El buen hacer de este
restaurante ha hecho que no le haya influido en gran manera ya que
los viajeros que hacen la ruta no tienen ningún inconveniente en
tomar la pequeña desviación que les lleva, desde la salida de
Viver hasta este restaurante en el que hemos comido como en
nuestra casa.
Una
de las cosas que mas nos agradan es, aparte de la calidad de la
cocina, el buen trato por parte de los camareros o las personas
que nos atiendes y esto lo hemos tenido perfecto. En ningún
momento nos parecieron ni pesados ni distantes.
La
cocina es totalmente casera. Con muy buenos ingredientes en gran
parte de la misma tierra.
Empezamos
con unos calamares rebozados totalmente caseros y, por lo
original, con un pincho de butifarra y manzana. Los primeros
fueron, como no, la típica olla de Viver y una extraordinaria
crema de verduras. Los segundos, como era día de frío, nos
castigamos con un conejo a las brasas con finas hiervas y un
bacalao con salsa de manzana que nos dejó maravillados.
De
postre, nos deleitamos con un flan de calabaza casero y una sopa
de frutas con yogur.
Las
ventajas de una comida totalmente casera sin las preocupaciones de
limpieza y trabajo. El precio nos sorprendió, no se corresponde,
por su bajo costo, con la calidad de la comida.
|