Agua
de Lecrín.
Hace unos años tuvimos un restaurante en un pueblo precioso
de Andalucía llamado Restabal
en el Valle
de Lecrín.
En honor al pueblo que nos acogió y al hermoso Valle, hicimos
un combinado que serviamos al final de las comidas y que
llamamos Agua de Lecrín recordando el Agua de Valencia. Tuvo
un gran exito.
Ponemos aquí la receta para el que quiera degustarlo.
Como está especialmente pensado para terminar una comida y
que guste a todo tipo de personas, lleva poco alcohol y se
mezcla en jarra. Se ha de servir muy frio.
Componentes.
Una botella de cava (Dubois o similar)
Mezclar con unas cucharadas de azucar (dos o tres según
gustos). ¡Ojo que parece hervir y puede salirse de la
jarra!).
Una cucharada de canela.
Una botella pequeña de Sprite o similar.
Un vaso de licor de limón con alcohol
Un vaso de maracuya sin alcohol.
Mezclar bién y servir
muy frio.
Ya nos dirán si les
gusta. El equipo de ComarcaRural.com
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