Cocina China
Chop Suey
Ingredientes:
1/2 yema de bambú en tiritas.
10 castañas de agua en tiritas.
100 gramos de frijolitos frescos.
4 champiñones en tiritas.
1 cebolleta en tiritas.
100 gramos de repollo en tiritas o verduras del tiempo.
1 cucharada de salsa de soja.
2 cucharadas de aceite.
1 cucharada de maizena.
4 cucharadas de caldo de gallina.
Un poco de sal,
pimienta,
vino blanco,
azúcar
y ajinomoto.
Preparación:
Calentar el aceite en una sartén para freír la cebolleta con un poco de sal y salsa de soja, echando todas las verduras cortadas durante 3 minutos.
Añadir el caldo, la pimienta, el azúcar y, finalmente, la maizena disuelta en agua fría.
Servirlo antes de que estén demasiado blandas las verduras.
NOTA
:
También se puede hacer chop suey de pollo, poniendo el. pollo cortado en tiritas antes de echar las verduras; éstas no varían.
O chop suey de gambas. poniendo gambas peladas;
o chop suey de ternera o cerdo, poniendo cerdo o ternera en tiritas ...
Promociona La cocina Valenciana
Els Pins
Con varios premios a la cocina Valenciana, Els Pins ofrece una estupenda cocina y paella Valenciana a leña en carta y menú.
Avda. Camp de Morvedre nº 14 - Estivella (Valencia)
WhatsApp: 647642006 - Facebook: Restaurante Els Pins
restauranteelspins@hotmail.com
¿Que comemos hoy, mamá?
Recopilación de varias de las mejores de nuestras recetas de la Comunidad Valenciana. Con anecdotas y leyendas Valencianas.
Trucos para...
hacer una buena
paella Valenciana
y que siempre le salga bien. Contando siempre con buen arroz, buena compañía y el tiempo necesario.
Amigo libro
Si queremos entretenernos con algo de provecho, no hay nada mejor que una buena lectura. Aquí encontrará narraciones amenas, cortas, gratuita y muy entretenidas.
La catedral de Don Justo
a sus más de 90 años continua construyendo, por sus propios medios y desde hace 50, la catedral que se propuso hacer.
Agua de Valencia
Aprenda a hacer la riquisima Agua de Valencia y otras recetas de bebidas Valencianas. Sorprenda con algo distinto a sus amigos.