Cocina antigua


Sopa de natillas

Laboratorios del Dr. Trigo

Se desleirán tres yemas de huevo en medio litro de leche con el azúcar suficiente.

Póngase al fuego meneándolo continuamente y cuando empiece a espésarse se echará en la sopera en donde ya estará preparada con ruedecítas de pan frito.


Historias del barrio, la historia real de una familia contada con anecdotas tristes y divertidas. Ni rojos ni azules solo una familia que lucha contra todos por sobrevivir. Anuncio en web y saldrá en breve en papel.

Gastronomía

La aparición de nuevos instrumentos de cocina y tambien las nuevas maneras de cocinar, han hecho que la cocina haya sufrido, como todo, un cambio espectacular
La lectura de estas recetas antiguas le harán ver esos tiempos en que todavía se freia con mantecas y que, curiosamente, la gente estaba sanísima.
Es curioso el que, dependiendo de lo que necesita el mercado, en su momento el aceite de oliva fuera malisimo para la salud y ahora la cocina mediterranea sea la panacea universal.
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