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La
extraordinaria cantidad de restaurantes chinos que han
aparecido desde hace ya algunos años y la calidad que ya
tienen muchos de ellos, nos hacen incluir esta pequeña
muestra de recetas chinas.
En todas las ciudades grandes, hay tiendas especializadas
en el servicio de especialidades orientales, no como hace
algunos años que era prácticamente imposible encontrar
nada.
De
todos modos, si alguno de los componentes no logran
encontrarlo, siempre se puede cambiar por algo parecido. La
cocina siempre tiene un tanto por ciento muy grande de
improvisación.
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