El que no sabe y no sabe, es un necio; apártate de él.
El que no sabe y sabe que no sabe, es sencillo; instrúyelo.
El que sabe y no sabe que sabe, está dormido; despiértalo.
El que sabe y sabe que sabe, es sabio; síguelo.
NOSTRA TAULA
 
 Menú principal
Inicio
Proveedores
Protocolo
Arte en la mesa
Escapadas gastronómicas
Ofertas y eventos
 Hablemos de...
Vinos
Quesos
La cocina de...
Cocina Andalucía
Cocina Arabe
Cocina Baleares
Cocina Catalana
Cocina China
Cocina Gallega
Cocina Griega
Cocina Italiana
Cocina Libanesa
Cocina Turca
Cocina Valenciana
Cocina Española
Como hacer...
Pan
Pre-fermentos
Salsas
Aceitunas
Licores
Combinados
Mermeladas y confituras
Fruta en almibar
Patrocinan
Cocina Árabe
TURQUIA

Sajina

Para 4 personas.

Ingredientes :

- 2 cebollas 
- 6 huevos 
- 1/2 vaso de arroz 
- sal 
- pimienta negra 
- 2 cucharadas de aceite para freir la cebolla 
- 4 vasos de agua 

Preparación :

Freir la cebolla muy bien hasta tener un color rojizo fuerte. Añadir el agua. Añadir el arroz al agua hirviendo. Antes de cocer el arroz totalmente, añadir los huevos uno tras el otro para conservar la yema completa.


 
 
Cocina Árabe
Arroz con carne
Arroz mufalfal
Beram
Ensalada babal
Ensalada de tahina
Falafel
Ful Mudammas
Kammunella
Kawaree
Keshk
Koshari
Magluba
Nabet
Pescado con patatas
Pollo con limón
Sajina
Sarkasiya
Tajine de cordero