NostraTaula apuntes de cocina
Imprimir la página   Facebook   Twitter   Club de escapadas   Boletín de noticias  PromoValencia
 

Para su diversión

Recetas de cocina

La cocina de...


Gazpacho andaluz
Notas sobre el plato

Ingredientes
  • 1 litro de agua
  • sal
  • vinagre
  • aceite
  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento verde
  • 1 pepino pequeño
  • 2 ajos
  • pan duro
Preparación
  1. En un cuenco hondo se pone el agua, la sal, el vinagre, el aceite y unas rebanadas de pan duro y el resto de los ingredientes cortados en trocitos.
  2. Se pasan por la batidora y después por el chino.
  3. Se rectifican de sal al gusto.

 

Cocina Andaluza
La Cocina de...
Trucos cocina