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INGREDIENTES:
1 vaso de azúcar
1 vaso de zumo de naranja
6 huevos
200 gr de azúcar para caramelo
1 naranja
nata montada
cacao en polvo
Elaboración:
Se mezcla bien el vaso de azúcar con el zumo de naranja y los huevos batidos, hasta que se disuelva el azúcar. Se carameliza el molde y se vierte la mezcla en el mismo. A continuación se mete en el horno al baño maría durante 40 minutos, a 180º, se retira y se deja enfriar. Por último se desmolda y se adorna con gajos de naranja, bolitas de nata y se espolvorea con cacao.
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