INGREDIENTES:
1 cebolla
1 patata
1 pimiento verde
1 tomate maduro
6 dientes de ajo
2 tomates pasados
agua
arroz
aceite
sal
bacalao asado

Elaboración:
Se cortan en trozos grandes la cebolla y el pimiento. A continuación se fríen los ajos con piel, cuando están dorados se le añade la cebolla y el pimiento troceados. Cuando están pochados, se añade el tomate pelado y picado, se rehoga y se marean las patatas cortadas a cuadros y el arroz. Se añade el agua caliente, los tomates pasados y el bacalao asado, se deja cocer el arroz y procuramos que quede con caldo.